三代粮食人深耕“一粒米” 一家高要粮食加工厂三十年工业晋级之路

  连日下雨，趁着可贵放晴的窗口期，高要区新桥镇永丰粮食加工厂抢抓农时，依托现代化科学种粮配套技术，安排机械化作业部队完结万余亩水稻的收割。稻谷全部入仓，厂区加工、出货等工序有条有理地全速进行。

  连日下雨，趁着可贵放晴的窗口期，高要区新桥镇永丰粮食加工厂抢抓农时，依托现代化科学种粮配套技术，安排机械化作业部队完结万余亩水稻的收割。稻谷全部入仓，厂区加工、出货等工序有条有理地全速进行。

  “我是宗族第三代粮食人，接手运营以来，让工厂完结了从单一稻谷加工，到集栽培、烘干、加工、品牌出售于一体的全工业链出产。”企业担任人苏健介绍，宗族深耕粮业已有多年，现在企业自有栽培基地加协作农户栽培的地步共超万亩，栽培地图掩盖高要、鼎湖多地，实实在在地带动周边农户安稳增收。

  苏家三代人与粮食的缘分，在上世纪六七十年代便已敞开。苏健的祖父早年供职于粮食系统，他的父亲在上世纪80年代投身村团体粮食加工职业，90年代联合亲朋兴办小型粮食加工厂。1997年，年仅18岁的苏健返乡接手运营宗族生意，2013年注册建立永丰粮食加工厂，敞开宗族粮业全新阶段。

  建厂初期，厂区仅是粗陋的家庭小作坊，出产设备老旧落后，加工形式粗豪单一，仅接受周边农户的来料加工，运营体量小、赢利菲薄。随同消费商场迭代晋级，散装低端大米的销路继续收窄，传统作坊的生存空间不断被紧缩。2023年，企业斥资完结全厂设备焕新，配齐两台30吨大型粮食烘干机、成套精米自动化出产线、两台高精度智能色选机，完成稻谷烘干、脱壳、分级挑选、精密加工全流程自动化作业。

  “关于现代粮食加工来说，自动化、规范化、现代化是必经之路。”苏健说，全套智能设备破解了传统大米加工的许多痛点：自有烘干设备可在稻谷收割后即时会集烘干收储，调配专业冷藏仓储设备，可保证全年安稳出产；日均加工产能安稳在20余吨，脱节粮食加工淡旺季空档的约束；智能色选机依托光电智能挑选黄米、白米和杂质，无需过度抛光，保存大米原生形状，制品米色泽白皙、米粒完好。

  积累了安稳客源与职业口碑后，苏健敏锐洞悉到，大米的质量上限由稻谷决议。单纯零星收买农户稻谷，难以一致把控质料规范。2018年，企业向栽培端延伸布局，工业链从加工车间扎根田间地头，迈出加工企业自主规模化种粮的要害一步。

  苏健介绍，企业选用“企业+协作社+农户”的运营形式，联动十余家本地农业协作社，连片打造万余亩生态水稻栽培基地，单家协作社最大连片基地近2000亩。栽培规模有高要新桥、大湾、禄步、白诸，以及鼎湖砚洲岛、凤凰镇、沙浦镇等地。企业一致承当优质稻种、农业出产资料等本钱，免费为农户供应良种与全程农技辅导，并签定保底收买协议。农户仅担任日常的田间管护。播种、收割、烘干、加工全链条机械化落地。

  为守住大米优秀质量，基地严守绿色生态栽培原则，优选山泉水灌溉、远离工业污染源的优质良田，严厉管控农药施用，推广绿色田间管护形式。“精品香米亩产仅600斤，比照一般稻谷亩产800斤的产值距离显着，出米率也仅55%。”苏健坦言，高端香米虽产值偏低、加工损耗大，但蒸煮后米饭通透莹白、软糯弹润，天然米香浓郁，隔夜放置也不会发硬，凭仗共同风味收成了大批回头客。

  “当下粮业商场之间的竞赛剧烈，越是如此，越要打造自有品牌，走精品差异化道路，才干闯出专属的开展赛道。”苏健慨叹，早年企业仅做来料代加工，没有自有产品标识，长时间遭受米商压价，运营非常被迫。2018年，企业注册自有商标，全力布局品牌化开展。2025年，企业推出新品凰贡香米，一上市便遭到商场欢迎。

  品牌生长路上，驻镇帮镇扶村工作队为企业赋能添力。工作队一方面对接引入优秀稻种供应栽培基地，从源头优化稻谷质量；另一方面发挥本身途径优势，自动对接昌大昌、乐卖特、金福来、好家乡等本地连锁商超，打通大米直供商超的中心出售途径。

  苏健和记者说，凰贡香米已进驻端州、高要、鼎湖、广宁、云浮的连锁超市与线下粮油门店，一起打通珠三角批发流通途径。产品性价比较高，不少顾客初度测验后便继续回购。

  工业欣欣向荣，继续赋能村庄复兴。万亩生态基地带动了周边数百农户稳种增收，完成就近务工，家庭年均收入较此前提高约两成，完成企业提质增效、农户增收致富双向共赢，有用构建安稳牢靠的优质粮源供应系统。