只因提价5毛钱半年亏11亿元3年销量暴降40亿的便利面怎么了？

  在这些品牌抢占商场，敞开商战的时分，没想到便利面商场开端走起了下坡路，这下谁也笑不出来了。

  据国际便利面协会数据，2020—2023年，3年时刻便利面消费量减少了40亿包，某品牌更是在半年内，就亏本了11亿元。

  作为从前全民心中的“性价比之王”，便利面究竟阅历了什么，现在为何惨遭扔掉呢？

  常吃泡面的都知道，现在市面上能叫上号的也就四个牌子，但真论起商场，仍是康师傅和一致这俩 “老大哥” 说了算。

  这俩直接占了 70% 的比例，剩余的今麦郎和白象分走 20%，至于其他小牌子，只能在那 10% 的缝隙里抢饭吃。

  很明显，我们买泡面的时分，十有八九仍是奔着康师傅、一致去，也正因为这样，这俩家的商战就从来没停过，打得比谁都凶。

  那时分刚鼓起全民打工潮，农民工在工地上吃饭没那么多考究，一致就靠廉价的价格，很快就铺开了销路。

  康师傅一看同行赚得盆满钵满，哪能甘愿？紧跟着就杀进大陆商场，俩家的比赛从这时分就开端了。

  但那时分的袋装泡面有个大问题，便是不便利。农民工揣着袋装面蹲在工棚里，泡完吃完还得找水刷碗，冬天水凉得刺骨，夏天又简单脏，谁都觉得费事。

  就在这时分，康师傅灵机一动，首先推出了桶装面。吃的时分只需要拆开包装倒上热水，吃完把桶一扔，连碗都不必带，简直是打工人的 “救命粮”。

  一致先在重量上做文章，推出 “大半袋”“多半袋”，主打料多量足；康师傅也不示弱，立马跟上 “大食袋”，就跟一致对着干。

  后来，一致搞出个子品牌叫汤达人，主打汤鲜、健康。成果，康师傅回头就推出了汤大师，俩家便是这么相互 “蹭”，谁都不肯落后一步。

  线 年，一致开端立异口味，推出了老坛酸菜牛肉面。那酸酸辣辣的味儿，一下就把康师傅卖了十几年的红烧牛肉面给比下去了，其时不少人买泡面就只认这个。

  一致气不过，又找了汪涵在湖南卫视打广告，那句 “你能仿照我的脸，还能仿照我的面？” 其时天天在电视上播，火药味都快飘出屏幕了。

  就在康师傅和一致打得没法解开的时分，其他牌子也渐渐起来了，尤其是白象和今麦郎。

  白象主打健康、现熬大骨汤的概念，后来还抓住了互联网的风口，在网上卖得特别火，有时分直播间一上链接就被抢光。

  今麦郎也有自己的招，主打 “弹面”，说面条嚼着有劲儿，跟其他泡面不一样，也圈了不少粉丝。

  那时分谁都觉得，便利面便是全民级的食物，不管是打工的、上学的，仍是坐火车的，不能脱离它。

  可没人想到，从前火到断货的便利面，渐渐就下跌神坛了。曾经动不动就吃一包，现在货架上的泡面放着都落灰，没多少人乐意买了。

  其实这四个牌子的价格一向差不多，谁要是先涨个五毛钱，另一家立马就跟上，生怕自己吃亏。

  曾经袋装面 2 块钱就能买一包，现在随意拿个最一般的、正常重量的，都得 3 块多；桶装的更离谱，直接涨到 5 块一桶。

  就说康师傅，自从桶装面涨到 5 块，就完全卖不动了。本年 8 月初，康师傅发布上半年成绩，发现便利面这块亏了 11 个亿。

  当然，除了提价离谱以外，便利面还把自己的 “初心” 给丢了。便利面刚出来的时分，不就为了做 “又廉价又便利” 的食物吗？

  现在倒好，一个个都想走高端后退，还搞什么 “健康便利面”，一盒就卖 15 块左右。这价格早就没了便利面该有的优势，谁还乐意买单？

  比方预制菜，这两年预制菜多火啊，热一下就能吃，鱼香肉丝、梅菜扣肉啥都有，滋味比泡面香多了，价格还不贵。

  外卖就更不必说了，翻开手机随意点，十几块钱就能买份带肉的，还能送到家门口，比自己泡便利面便利多了。

  再加上现在我们都考究健康了，泡面是油炸的，含盐量又高，吃多了对身体欠好，很多人甘愿饿一瞬间，也不肯吃泡面。

  曾经坐远程火车，十几个小时的车程不来碗泡面，那可太难熬了。但现在高铁、飞机这么便利，十几个小时的旅程缩到两三小时，谁还会在火车上吃泡面？

  先是找代言人，白象请了流量小生王一博，今麦郎也给子品牌找了张凌赫，都想靠明星拉点销量。

  除了这些，我们也在测验走网红路子，这两年螺蛳粉火起来了，我们就做螺蛳粉泡面。

  还有地方特色泡面，川渝人爱吃折耳根，品牌们就研讨折耳根便利面，安徽盛行吃板面，品牌们就又去卖安徽板面。